So-net無料ブログ作成

貸切りの人数について

一昨日の金曜日、夜に貸切りパーティーがありました。

テーブルレイアウトを変えてセッティングして思ったこと。

2011.12.10a.JPG

オランジュのキャパでごゆっくりしていただいて、
お食事を楽しんでもらうには10名様くらいがちょうど良い。

最大12名様がくつろぎながらお食事していただける限界かな?
もちろん過去に店内25名様とかお聞きして対応したことがありますが
それはそれはちょっとせせこましすぎる・・・。

でもですね、”たくさんの人数で賑やかしく飲み会を楽しむ”
といったシチュエーションを求めておられるなら全然問題ないです。

貸切りのお問合せがあった際、人数をお聞きして
店内の雰囲気というか空間の余裕を説明しなければいけないなぁと
改めて思いました。

昨日は、あるお客様からランチボックスのデリバリーではなく
オードブル(パーティースタイル)のご注文がありました。

2011.12.10b.JPG

少し早いですが子どもさんもいるとお聞きしていたのでサンタの出番です!
色んなことに対応するオランジュです。お気軽にお問合せください☆
メッセージを送る

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。